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La irradiacion de los alimentos
  • Autor: Morton satin
  • Editor: Acribia editorial
  • Los datos publicados: 2000-03-01
  • ISBN: 9788420009094
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 198 pages
  • Tamaño del archivo: 5 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de La irradiacion de los alimentos de Morton satin:

La irradiacin de los alimentos. La pasteurizacin. Enfermedades vehiculadas por los alimentos. El uso de la radiacin para evitar la diseminacin de las enfermedades alimentarias. Prevencin de las prdidas en los alimentos despus de la recoleccin. Defensa a las objeciones contra la irradiacin de los alimentos. Los alimentos irradiados y el consumidor. La irradiacin y la industria alimentaria. Algunas consideraciones finales.

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La irradiacion de los alimentos
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Un excelente libro.

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Que estaba totalmente absorto en este libro en el comenzando. Gracias



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